Le Shack 131 - Gatineau

Bouffe excellent, ambiance lounge! Tres cool!

Les plat sont assez beau à l'oeil, pour mon plat, il était bon! Pour les plats un peu plus dispendieux à trois autres de mes amis, c'était pas d'une très grande qualité!

Que dire du Shack 131...Le enième projet de resto dans ce local, on y a cloué du bois de grange sur les murs pour faire "trendy" et appuyer, j'imagine, l’idée de créer une ambiance de "shack". Pourtant, c'est bien le seul élément qui suit cette dynamique car, quand vous jetterez un oeil au menu, vous comprendrez rapidement qu'on ne vous y servira pas de la bouffe de "shack", encore moins à un prix de "shack". L'item le moins cher sur le menu (à l'exception de 2 pizzas à quelques ingrédients) est un burger de bison à 21$. Rien contre l'idée de burgers "gourmet", au contraire, je m'attendais même à retrouver davantage de ce genre de plat dans le menu. Mais non. Et rien de très abordable. Quand on pense au Foubrac, qui demande la moitié de ce prix pour un produit de qualité remarquable, on se demande comment le Shack pourra faire long feu. Ce qui porte le nom de "shack" se veut plutôt une tentative à l’emporte-pièce de suivre quelques-unes des tendances gastronomiques de l'heure, sans ligne directrice, sans concept probant. J'y suis arrêté un soir, avec des amis, pour un souper sur le pouce, m'imaginant pouvoir prendre une bonne bière rapido presto, avec un bon repas copieux sans prétention, dans l'esprit de ce qu’on nous sert dans une brasserie ou dans un "shack". En feuilletant le menu, nous avons compris que nous étions au mauvais endroit, mais nous avions déjà commandé à boire. Quand nous avons manifesté l'envie de rester seulement pour terminer nos bières déjà entamées, on nous a averti soudainement que nous devions manger si nous buvions (c’aurait été agréable qu’on nous le dise avant). On nous a donc recommandé les bruschettas, en spécial à 50% de rabais ce soir-là (tout de même 6$, malgré le rabais). Nous avons donc gentiment acquiescé. 45 minutes et une demi-douzaine de fois où la pauvre serveuse (visiblement frustrée par l'incapacité de la cuisine à faire griller du pain croûté dans un temps raisonnable) est venue nous voir pour nous dire que « ça ne serait pas long » plus tard, nous sommes simplement partis avant même d’avoir la nourriture qu’on nous avait forcé à commander. Et elle nous a été chargée. 45 minutes pour faire griller du pain croûté et y déposer un mélange de bruschetta, c’est rire des gens. L’erreur est humaine. Je ne veux pas être méchant. Mais on attend raisonnablement plus d’un restaurant qui vient tout juste d’ouvrir ses portes et qui a ses preuves à faire. J’ai eu la chance de parler à des gens qui y ont mangé. Et les commentaires vont bel et bien dans la direction que j’imaginais : assez cher pour de la bouffe relativement ordinaire, qui se cache derrière un nom plus élaboré que ce que l’assiette a réellement à offrir. Je ne pourrai jamais vous le confirmer, car je n’y retournerai pas. Mais côté expérience-client, on a des croûtes à manger.

Good food!!

This was excellent food! Extremely kind server. The wine was perfect. I really enjoyed my dinner.

Very fresh, beautifully presented, and a small but well-selected wine list. The delicious (strong) coffee will keep you from napping at your desk in the afternoon. I will definitely go back!

I'm very disappointed... I ordered a beef tartar and I wasn't able to eat it because it was to spicy for me (not big deal because is a personal appreciation) but the bread was OLD!! And when I told this to the server she just said "nobody told me that before" so... I'm a lier!?? And yes... I didn't eat my plate but I had to pay for it... sad!!